13/05/2013

LUNA CRESCENTE DI MAGGIO 2013. CHE COSA SEMINARE QUESTA SETTIMANA NELL’ORTO

LUNA CRESCENTE DI MAGGIO 2013. CHE COSA SEMINARE QUESTA SETTIMANA NELL’ORTO

Dopo la luna nuova del 10 maggio, siamo in LUNA CRESCENTE fino a sabato 25, quando sarà LUNA PIENA. In questa finestra di tempo sono veramente molte le semine che possiamo fare nell’orto: per molti ortaggi questa è l’ultima occasione possibile, considerando che ormai la stagione è abbastanza avanzata

In effetti ci sono ortaggi che vanno seminati in luna crescente, come per esempio i peperoni, per i quali la semina in maggio è tardiva e si rischia di avere una produzione limitata qualora i primi freddi autunnali mettessero fine alla stagione produttiva prima del tempo. Come è possibile vedere nella tabella che segue più sotto, per queste piante è possibile solo l’opzione T (trapianto) mentre l’opzione S (semina) non è contemplata.

Peperoni in crescita
 

Ciò non significa che non sia possibile seminare i peperoni, ma mettete in conto un periodo di 90 giorni almeno prima di cominciare a vedere i primi frutti: significa arrivare quasi alla fine di luglio. Se sarete fortunati e avrete un autunno mite (evenienza non improbabile) avrete peperoni fino a dicembre; in caso contrario la produzione potrebbe finire già a metà ottobre, riducendosi quindi almeno della metà.

Peperoni allevati in vaso su un terreno inadatto perché troppo ciottoloso
 

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Però potete ancora TRAPIANTARE i peperoni, acquistando le piantine già pronte: ciò vi darà un vantaggio di 60 giorni almeno, e la quasi-garanzia di avere piantine sane e robuste. Queste osservazioni valgono anche per la melanzana, e anche per il pomodoro sebbene quest’ultimo tolleri un po’ di più i ritardi essendo più precoce di peperoni e melanzane. Le zucche, invece, vanno sicuramente messe nell’orto solo con il trapianto. Per le altre piante  che trovate in tabella resta possibile sia la semina che il trapianto

Piantine di prezzemolo pronte al trapianto. Il prezzemolo si può collocare anche abbastanza fitto (10 cm tra le piantine)
 

Se vivete in una zona calda, per gli ortaggi da foglia sarebbe preferibile il trapianto perché, se alla semina segue un periodo caldo oltre la media, rischiate di vederli prefiorire prima di poter raccogliere il prodotto.
Il prezzemolo è un ortaggio che andrebbe seminato più presto, perché ha una germinazione lentissima (circa 30 giorni) e se non tenete l’aiuola ben pulita rischiate che all’emersione venga soffocato dalle erbe spontanee che crescono molto più veloci. Per anticipare la germinazione del prezzemolo mettete i semi a bagno in acqua inizialmente tiepida 24-36 ore prima della semina.

Piantina di zucchino. Notate le macchie bianche sulle foglie più piccole: sono di oidio, il che significa che questi zucchini hanno bisogno di un trattamento a base di verderame. (da non spruzzare sui fiori)
 

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La cicoria e la lattuga andrebbero seminate in luna calante, (per ritardare l’emissione dei fiori) ma le varietà da taglio possono essere seminate in luna crescente perché si raccolgono e si consumano molto prima che la pianta inizi a fiorire.  Zucchini e fagioli si possono seminare senza problemi. Se però avete intenzione di seminare fagioli rampicanti, allora fatelo subito perché siete quasi al limite del tempo utile e questa luna è l’ultima possibile: la prossima sarebbe già un poco tardi.

Questa luna potrebbe essere l'ultima finestra utile per la semina dei fagioli rampicanti
 
Ecco la tabella delle semine in luna crescente di maggio 2013:

Tabella delle semine nel mese di MAGGIO 2013
in LUNA CRESCENTE
dal 11  al 25 maggio 2013

 

 

Temperature

Semina all’aperto

 

Minima di germina zione C°

Media di crescita

Operazione
(S= Semina  T= Trapianto)

Anguria

30

25

T

Carciofo

30

15-20

ST

Cardo

30

15-20

S

Carota

25-30

15-20

S

Cavolo broccolo

30

15-20

ST

Cavolfiore

30

15-20

ST

Cetriolo

30

25

ST

Cicoria da taglio

20-25

15-20

S

Fagioli nani e rampic

30

25

S

Lattuga da taglio

20-25

15-20

S

Melanzana

25-30

25

T

Melone

25-30

25

T

Peperone

25-30

25

T

Pisello e Taccola

5

Inferiore a 15

S

Pomodoro

20-25

25

T

Prezzemolo

15-20

15-20

ST

Ravanello

20-25

15-20

ST

Rucola

15

15-20

ST

Zucca

25-30

25-30

T

Zucchina

15

25-30

ST

 
Piantine di cardo, un ortaggio generoso ma spesso dimenticato
Un cardo pronto per essere pulito e cucinato
 


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07/05/2013

Calendario lunare di Maggio 2013. Le semine nell’orto

Le semina nell'orto. Calendario lunare di MAGGIO 2013

Il mese inizia in luna calante, che diventa  luna nuova VENERDI' 10. Da questa data in poi, quasi fino alla successiva luna piena (SABATO 25)  si potranno effettuare le semine e i trapianti che vanno fatti in luna crescente. Dal 26 si rientra in luna calante

Maggio è finalmente il mese in cui si può seminare all’aperto praticamente tutto in tutte le zone d’Italia. Pomodori, melanzane, peperoni e tutti gli altri ortaggi a ciclo lungo possono essere trapiantati anziché seminati, cioè possiamo mettere nell’orto piantine già cresciute in serra che troviamo nei garden center o sulle bancarelle specializzate dei mercatini. E’ preferibile acquistare sempre piantine di qualità, cioè quelle etichettate con il nome della varietà  e del produttore in modo da avere una garanzia in più sulla robustezza e sull’assenza di malattie. Per molte varietà e è ormai tardi seminare, conviene utilizzare piantine già cresciute che solitamente hanno costi modesti. Se decidiamo di ricorrere al trapianto le piantine devono essere sane, cioè devono avere un bel colore verde carico (naturalmente nel rispetto delle diverse tonalità) , e la loro crescita in altezza deve essere bilanciata dalla robustezza del fusto. Diffidate delle piantine molto alte su uno stelo troppo esile: hanno un colore diafano, e hanno sofferto per la  mancanza di luce. Messe in campo probabilmente non resisteranno al sole diretto e moriranno.

Una piantina di pomodoro sana e robusta, poco dopo il trapianto. Notare come il fusto è stato interrato quasi fino alle prime foglie, per facilitare l'emissione di nuove radici.
 

Nel progettare le nuove semine ricordiamoci di attuare il principio sempre valido della rotazione: questo significa che non metteremo mai nelle aiuole le stesse verdure dell’anno precedente. Una buona abitudine sarebbe quella di rimettere la stessa verdura nella stessa aiuola solo dopo tre anni almeno. Qualcuno obietterà: ma nelle serre industriali coltivano lo stesso ortaggio per decine di anni, per esempio pomodori, peperoni, zucchine. Vero. Forse però non è noto che in questi casi viene praticamente sostituito il primo strato di 30 cm di terra, con trattamenti particolari e  infilandoci tanti di quei concimi chimici che neppure immaginiamo: però possiamo immaginare che cosa ci mangiamo. Un determinato ortaggio tende a succhiare dalla terra tutte le sostanze che gli servono in modo particolare, sicché la terra, impoverita, ha bisogno di qualche anno per riacquistarle naturalmente.

Maggio è il mese in cui si completa il raccolto delle fave.
 

In questo periodo primaverile e fino all’arresto delle piogge nell’orto si scatenano le erbe spontanee. Alcune possono essere decisamente utili, come l’ortica che è un ottimo fertilizzante; altre sono tradizionalmente commestibili, come la portulaca; altre hanno usi meno immediati. Tutte però possono essere molto invadenti, fino a soffocare le nostre piantagioni in fase di crescita. 
L’invasione di erbe spontanee si può combattere in diversi modi, tra i quali ricordo:
- gli arnesi tradizionali, come il sarchiatore, la zappetta, l’estirpatore;
- le mani nude, con le quali afferrare e strappare le erbe più vicine ai fusti degli ortaggi;
- il decespugliatore a filo, che però può essere usato solo lungo i sentierini o i bordi esterni delle aiuole;
- la pacciamatura preventiva, che consiste nel mettere a dimora le piantine su aiuole protette da un telo pacciamante nero o verde; questo metodo richiede un lavoro maggiore al momento dell’impianto, ma è molto efficace; oltre a prevenire la nascita dellek infestanti assicura anche un migliore microclima al terreno. 
- assolutamente  da escludere, naturalmente, l’uso di diserbanti chimici.



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La pacciamatura migliora le qualità del terreno sottostante, riduc el'evaporazione estiva e costituisce un valido deterrente allo sviluppo delle erbe spontanee.
 

Temperatura minima di germinazione e media di crescita
L’individuazione più puntuale delle date di semina è data dall’osservazione  della temperatura locale, nell’ambito del periodo preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto.
Così pure per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve essere ragionevole.

La bieta a coste può essere coltivata senza difficoltà in vasi da 18-20 cm di diametro. Si semina o trapianta in luna calante.
 

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Per quanto riguarda più propriamente il calendario,  vediamo quali sono le fasi lunari di MAGGIO 2013. Le possiamo illustrare con alcuni disegni.

Venerdì 10 maggio
LUNA NUOVA

Sabato 18 maggio PRIMO QUARTO (luna crescente)

Sabato 25 maggio LUNA PIENA

 

Venerdì 31 maggio ULTIMO QUARTO (luna calante)

 

 

Con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna crescente sono quelle riportate nella tabella qui sotto

Tabella delle semine nel mese di MAGGIO 2013
in LUNA CRESCENTE
dal 11  al 25 maggio 2013

 

 

Temperature

Semina all’aperto

 

Minima di germina zione C°

Media di crescita

Operazione
(S= Semina  T= Trapianto)

Anguria

30

25

ST

Carciofo

30

15-20

ST

Cardo

30

15-20

S

Carota

25.30

15-20

S

Cavolo broccolo

30

15-20

ST

Cavolfiore

30

15-20

ST

Cetriolo

30

25

ST

Cicoria da taglio

20-25

15-20

S

Fagioli nani e rampic

30

25

S

Lattuga da taglio

20-25

15-20

S

Melanzana

25-30

25

T

Melone

25-30

25

ST

Peperone

25-30

25

T

Pisello e Taccola

5

Inferiore a 15

S

Pomodoro

20-25

25

T

Prezzemolo

15-20

15-20

ST

Ravanello

20-25

15-20

ST

Rucola

15

15-20

ST

Zucca

25-30

25-30

T

Zucchina

15

25-30

ST

 


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Invece, sempre con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna calante sono quelle riportate nella tabella qui sotto.

Tabella delle semine nel mese di MAGGIO 2013 in
LUNA CALANTE
(dal 26 aprile al 10 maggio e poi dal 26 maggio all'8 giugno)
 

Ortaggio

Temperature

Semina all’aperto

 

Minima di germina zione C°

Media di crescita

Operazione
(S= Semina  T= Trapianto)

Anguria

30

25

ST

Barbabietola

25-30

15-20

ST

Basilico

20-25

25

ST

Bieta a coste
e erbette

15

15-20

S

Carciofo

30

15-20

ST

Cardo

30

15-20

S

Carota

25.30

15-20

S

Cavolo broccolo

30

15-20

ST

Cavolo cappuccio

25-30

15-20

ST

Cavolfiore

30

15-20

ST

Cavolo verza

25-30

15-20

ST

Cavolo di Bruxelles

30

15-20

S

Cetriolo

30

25

ST

Cicoria a cespo

20-25

15-20

ST

Cicoria da radice

20-25

15-20

ST

Cicoria da taglio

20-25

15-20

S

Cicoria rossa
o radicchio

20-25

15-20

S

Cipolla estiva

25-30

15-20

T

Fagioli nani e rampic

30

25

S

Indivia riccia
e scarola

20-25

15-20

S

Lattuga da taglio

20-25

15-20

S

Lattuga a cappuccio varietà di stagione

20-25

15-20

S

Melanzana

25-30

25

T

Melone

25-30

25

ST

Peperone

25-30

25

T

Pisello e Taccola

5

Inferiore a 15

S

Pomodoro

20-25

25

T

Porro

25-30

15-20

T

Prezzemolo

15-20

15-20

ST

Rapa

25-30

15-20

ST

Ravanello

20-25

15-20

ST

Rucola

15

15-20

ST

Sedano

20-25

15-20

ST

Spinacio

15-20

15-20

S

Zucca

25-30

25-30

T

Zucchina

15

25-30

ST

 

Maggio è il mese in cui culmina la fioritura della borragine.
 
Piantine di pomodoro ottenute in bicchierini di plastica da caffè, pronte al trapianto.


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14/04/2013

LUNA CRESCENTE DI APRILE 2013. CHE COSA SEMINARE QUESTA SETTIMANA

Semine in luna CRESCENTE di aprile 2013 - Dal 10 al 24 aprile

Se siete in dubbio sulle semine e sui trapianti da fare questa settimana (dal 14 al 21 aprile 2013) potete affidarvi al calendario lunare. Siamo in LUNA  CRESCENTE. Potete tenere conto anche del fatto che le temperature si vanno stabilizzando, quindi è il momento giusto (dalla Valle Padana in giù) per tutte Le semine di stagione. Nella fascia alpina e appenninica forse è necessaria ancora qualche prudenza

Allego più sotto la tabella di tutte le semine consigliate in luna CRESCENTE di aprile. (Ricordo che va dalla luna nuova di mercoledì 10 alla luna piena di Giovedì 25). Non c’è che la difficoltà della scelta.

Piantine di peperone pronte al trapianto. Notate il pane di terra con buona dotazione di radici
 

Notate che per alcuni ortaggi a ciclo lungo (come i peperoni) ormai è possibile solo il trapianto. Non che la semina non riuscirebbe, ma il tempo impiegato dalla piantina per formarsi (circa 60 giorni) sarebbe tutto sottratto al periodo di produzione, mentre, invece, le piantine già pronte al trapianto anticipano l’inizio della raccolta dello stesso tempo.

Peperoni in fase di crescita. Ancora non assumono la colorazione definitiva
 

Occorre saper gestire bene i tempi dell’orto. La semina anticipata (in vivaio) delle piante a ciclo più lungo, come peperoni, pomodori e melanzane, può essere fatta fin da gennaio in luogo protetto, per metterle in campo dalla metà di marzo a seconda delle zone. La produzione inizia dalla metà di giugno e si conclude in agosto-settembre, sicché da ottobre il terreno può essere usato per le colture autunno-invernali.

Raccolta di peperoni e e peperoncini
 

Occorre un minimo di esperienza per coltivare anticipatamente le piantine in casa, nel senso che occorre saper dare le giuste quantità di umidità e di luce. Tuttavia, in questo periodo si trovano nei mercatini e nei garden-center magnifiche piantine pronte al trapianto. Con un po’ di esperienza (e mettendo in conto qualche tentativo andato male) si riuscirà poi ad ottenere le piantine in proprio.

Un ortaggio un poco dimenticato: il cardo


Ecco la tabella delle semine consigliate per la prossima settimana e fino al 25 aprile.

LEGENDA
Zona:  1= Zona alpina. 2= Fascia appenninica e zone montagnose interne 3= Zona padana e adriatica fino al Molise 4= Fascia tirrenica e ionica dalla Liguria alla puglia. 5= Zona delle isole,
Operazione: S= Semina. T= Trapianto

Tabella delle semine nel mese di APRILE 2013
in LUNA CRESCENTE
dal 11  al 25 APRILE
 

Ortaggio

Temperature

All’aperto

Serra fredda

Serra calda

 

Minima di germina- zione C°

Media di crescita

Zona

Opera
zione

Zona

Opera
zione

Zona

Opera
zione

Anguria

30

25

345

ST

345

ST

12

ST

Carciofo

30

15-20

345

ST

2345

ST

12345

ST

Cardo

30

15-20

45

S

2345

S

12345

S

Carota

25.30

15-20

45

S

2345

S

12345

S

Cavolo broccolo

30

15-20

345

S

2345

S

12345

ST

Cavolfiore

30

15-20

345

S

2345

S

12345

ST

Cavolo di Bruxelles

30

15-20

345

S

2345

S

12345

ST

Cetriolo

30

25

345

ST

345

ST

12345

ST

Cicoria da taglio

20-25

15-20

45

S

2345

S

12345

ST

Fagioli nani e rampic

30

25

345

S

2345

S

12345

S

Fava

25-30

15-20

123

S

 

 

 

 

Fragola

6

10

2345

T

 

 

 

 

Lattuga da taglio

20-25

15-20

45

S

2345

ST

12345

ST

Melanzana

25-30

25

345

T

2345

ST

123

ST

Melone

25-30

25

345

ST

345

ST

123

ST

Peperone

25-30

25

345

T

345

ST

123

ST

Pisello e Taccola

5

Inferiore a 15

12345

S

123

S

 

 

Pomodoro

20-25

25

2345

T

2345

ST

123

ST

Prezzemolo

15-20

15-20

2345

ST

12345

ST

12345

ST

Ravanello

20-25

15-20

345

ST

2345

ST

12345

ST

Rucola

15

15-20

345

ST

2345

ST

12345

ST

Zucca

25-30

25-30

345

ST

2345

ST

123

S

Zucchina

15

25-30

345

ST

2345

ST

12345

ST

 
Il fagiolino "Un metro" si semina in luna crescente, come tutti i fagioli
 


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